विज्ञान notes - 9 पदार्थ एवं उसकी अवस्थाएं

पदार्थ एवं उसकी अवस्थाएं

पदार्थ की अवस्थाएं, गुण एवं संरचना – प्रकृति में हम विभिन्न प्रकार की वस्तुएं को देखते है, और उनका ज्ञान हम छूकर, देखकर, सूंघकर, सुनकर अपनी ज्ञानेन्द्रियों द्वारा करते है। प्रकृति में जो भी वस्तुएं है, वे स्थान घेरती है, उनका कुछ न कुछ द्रव्यमान तथा आयतन भी विद्वमान होता है। इन वस्तुओं को को ही पदार्थ की संज्ञा दी जाती है।

पदार्थ की अवस्थाएँ – आकृति व आकर के पर पदार्थों को मुख्यः तीन भागों में बांटा गया है-

(1)     ठोस (solid)

(2)     द्रव (liquid)

(3)     गैस (gas)

(1)   ठोस अवस्था – वे पदार्थ जिनका आयतन, आकर तथा आकृति निश्चित होते हैं।

जैसे- लोहा, मेंज, कुर्सी, बर्फ, पत्थर आदि।

                  

(2)   द्रव अवस्था – वे पदार्थ जिनका आयतन परन्तु आकर अनिश्चित होता है। ये पदार्थ जिस बर्तन में रखे जाते हैं, उन्हीं का आकर ग्रहण कर लेते हैं।

जैसे – जल, तेल, दूध, पारा आदि।

                

(3)   गैस अवस्था – वे पदार्थ जिनका आकर व आयतन दोनों अनिश्चित होता है।

जैसे- वायु, आक्सीजन, व सभी प्रकार की गैस।

                  

            पदार्थ की अवस्थाओं के गुण

क्रम	गुण	ठोस	द्रव	गैस
1	घनत्व	ठोस से अधिक तथा     गैस से कम	ठोस से अधिक तथा गैस से कम	सबसे कम
2	ताप का प्रभाव	प्रसार ठोसों से अधिक परन्तु गैसों से कम	प्रसार ठोसों से अधिक परन्तु गैसों से कम	सबसे अधिक प्रसार
3	दाब का प्रभाव	सबसे कम	(ठोस < द्रव < गैस ) ठोस से अधिक, गैस से कम	सबसे अधिक
4	अंतराणाविक स्थान	सबसे कम	ठोस < द्रव < गैस	सबसे कम
5	विभाजन शीलता	छोटे-छोटे टुकड़ों में बनता जा सकता है	छोटी-छोटी बूंदों में विभाजित किया जा सकता है	इनको विभाजित नही किया जा सकता
6	पुनः संयोजन	सामान्यतः असंभव	शीघ्र संयोजित हो जाते है	तीव्रता से संयोजित होते हैं