* राज्य अर्थव्यवस्था में कृषि एवं संबंध क्षेत्र का भाग 26.7% है यही कारण है कि उत्तर प्रदेश में कृषि को अर्थव्यवस्था का मेरुदंड कहा जाता है देश के कुल खदान उत्पादन में सभी राज्यों में उत्तर प्रदेश का प्रथम स्थान है
आप प्रदेश में औसत जोत आकार जीरो 0.76 हेक्टेयर है
* प्रदेश को 9 कृषि जलवायु प्रदेशों में बांटा गया है
* कृषि जलवायु प्रदेशों के वर्गीकरण के आधार मृदा ,वर्षा, तापमान ,एवं मानव संसाधन है
* सर्वाधिक चना बुंदेलखंड क्षेत्र में पैदा होता है
* प्रदेश में सर्वाधिक महत्वपूर्ण नगदी फसल गन्ना है
* गाजीपुर में राज्य की एकमात्र अफीम फैक्ट्री है
* प्रदेश में स्टेम आम का उत्पादन सहारनपुर और मेरठ में होता है
* लंगड़ा आम मुख्य रूप से वाराणसी में पैदा होता है
* खद्यान उत्पादन की दृष्टि से उत्तर प्रदेश देश के राज्यों में प्रथम स्थान पर है तथा मध्य प्रदेश दूसरे स्थान पर है
* प्रयोगशाला से खेतों तक कार्यक्रम का शुभारंभ उत्तर प्रदेश राज्य द्वारा किया गया
* रबी की फसल के अंतर्गत गेहूं ,जौ ,मटर, चना, तंबाकू, सरसों ,लाही एवं आलू आदि फसलें उगाई जाती है
* खरीफ की फसल के अंतर्गत चावल ,गन्ना, ज्वार ,बाजरा, मक्का ,कपास एवं कुछ दलहन फसलों का उत्पादन किया जाता है
* जायद की फसल के अंतर्गत तंबाकू, खरबूजा ,तरबूज, ककड़ी ,काशीफल एवं प्याज का उत्पादन किया जाता है
* उत्तर प्रदेश में गेहूं की बुवाई अक्टूबर-नवंबर माह में की जाती है
* उत्तर प्रदेश में गेहूं की फसल की कटाई मार्च अप्रैल माह में की जाती है
* उत्तर प्रदेश में धान की बुवाई माई जून माह में की जाती है तथा इसे सितंबर अक्टूबर माह में काटा जाता है
* उत्तर प्रदेश में बाजरा की खेती मुख्यता 50 सेंटीमीटर से कम वर्षा वाले क्षेत्रों में की जाती है
* उत्तर प्रदेश के प्रमुख चावल उत्पादक जिला पीलीभीत, सहारनपुर ,महाराजगंज, देवरिया, गोंडा ,बहराइच ,बस्ती रायबरेली, मऊ ,बलिया ,लखनऊ ,वाराणसी और गोरखपुर है
* उत्तर प्रदेश में जो कि कृषि शुष्क एवं कॉप मृदा में की जाती
* उत्तर प्रदेश में जो गरीब लोगों का प्रमुख खद्यान है
* उत्तर प्रदेश में प्रमुख चना उत्पादक जिले ललितपुर, बांदा, हमीरपुर, मिर्जापुर,जालौन ,सोनभद्र ,कानपुर ,फतेहपुर, सीतापुर एवं बाराबंकी है
* उत्तर प्रदेश में प्रमुख मक्का उत्पादक जिले मेरठ, गाजियाबाद, बुलंदशहर ,फर्रुखाबाद, बहराइच, गोंडा, जौनपुर ,एटा ,फिरोजाबाद एवं मैनपुरी हैं
* 2015 -16 में उत्तर प्रदेश में चावल की खेती का क्षेत्र
5 .87 मिलीयन हेक्टेयर था जो कि संपूर्ण भारत में चावल की खेती के क्षेत्र का सर्वाधिक हिस्सा था
* उत्तर प्रदेश में प्रमुख उत्पादक जिले वाराणसी ,झांसी, ललितपुर ,इलाहाबाद एवं लखनऊ
* उत्तर प्रदेश के मेरठ जिले का गन्ना उत्तम कोटि का माना जाता है
* सरसों मुख्यता रबी ऋतु की फसल है .
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